当社はこの度、公式note『SQUARE ROOTS magazine』にて最新記事「未来の処方箋は、都市の畑から。－Food is Medicineが変える日常」を公開いたしました。
日本が直面する超高齢化という構造的な課題に対し、Square Roots Japanは「生産の現場」からひとつの答えを提示しようとしています。今回の記事では、私たちが推進する思想「Food is Medicine（食は薬である）」について詳しく紐解きました。
薬やサプリメントに頼るだけでなく、日々の食卓が自然に自分を整える「処方箋」となっていく。そんな未来を実現するために、私たちはテクノロジーを用いて作物の栄養を精密にデザインし、医療と食の境界を溶かす新しい食のあり方を構築しています。「おいしい」という喜びを、そのまま「健やかさ」という安心へ。SQRJが現場から実装を進める、次世代の食文化とインフラ構築の現在地をぜひご覧ください。
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SQUARE ROOTS magazine：https://note.com/squareroots/n/n81f177f90f53
公開日：2026年2月26日
カテゴリ：メディア情報（note）
