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私たちは、食の仕組みを一歩ずつ
更新しています。

私たちが考える「グリーン」は、つくる人にも、食べる人にも、そして地球にも、きちんと良いものであること。

だから、長距離輸送に頼るのではなく、暮らしの近くで育てる。 最初の農場はブルックリンの駐車場から始まり、以来ニューヨークに一年を通して野菜を届けてきました。いまでは5つの州に広がり、地元で責任をもって栽培を続けています。

私たちは、テクノロジーに支えられながら、作物と丁寧に向き合っています。地元で育てた「おいしさ」を、より多くの地域で実現していきたい——そう考えています。