当社はこの度、公式note『SQUARE ROOTS magazine』において、日本の食と農業の未来に関する提言を目的とした最新記事「日本の食を、未来に手渡す仕事」を公開いたしました。
今回のnote記事では、弊社CEO・松本 舞が、日本の農業が直面する継承の課題を取り上げ、最先端テクノロジーと屋内農業を組み合わせた「新しい継承のかたち」について、その構想と決意を詳述しております。長年の経験と勘に培われた農業の知恵を、科学的な「環境・栽培レシピ」として未来へつなぐ当社の取り組みを、ご紹介しています。
主なポイント
- 日本の地域に根ざした多様な食文化の魅力と、その土台を支える農業の現状を解説。
- 深刻な高齢化・後継者不足が進む農業の現場が抱える、伝統継承の危機感を共有。
- 最先端のAI・環境制御技術を活用し、農業の知恵を「環境・栽培レシピ」として数値化・データ化し、次世代へと受け継ぐ新しい継承の構想をご紹介。
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SQUARE ROOTS magazine：https://note.com/squareroots/n/n08ed1ab376c1
公開日： 2025年11月10日
