Your City, Your Farm.
あなたの街が、農場になる。
輸送距離 0マイル。
タイムラグ 0秒。
私たちが提供するのは、
収穫した瞬間の生命力です。
飽食の時代に見失われた「本来の栄養」を、
テクノロジーの力で都市に取り戻す。
もう、鮮度のために味を犠牲にする必要も、
安全のために産地を気にする必要もありません。
ここは、あなたのために最適化された、
都市のパントリー(食料庫)です。
私たちは、世界の食糧システムを一歩ずつ新たな形へと変革しています。
私たちの考える「グリーン」は、すべての人々にとって良いものであるべきです。農家、食の愛好者、そして地球そのものにとって。
だからこそ、私たちは世界の反対側まで新鮮な食品を輸送するのではなく(現在の多くの食品がそうであるように)、農場を人々の近くに持ってきます。私たちの最初のモジュール式農場は、ブルックリンの駐車場に誕生し、一年を通してニューヨークの人々に新鮮な農産物を届けています。現在では、5つの州に広がり、責任を持って、意図的に、そして常に地元で栽培を続けています。
私たちはテクノロジーを指針とし、愛情を込めて栽培しています。そして、美味しく地元で育てられた食品を、世界中の人々に届けられるようにしたいと考えています。
Pictured: SQR 創設者 キンバル・マスク氏(左)、SQR CEOトビアス・ペグス氏(右)、ニューヨーク・ブルックリンの最初の農場内。
Pictured: SQR 創設者 キンバル・マスク氏(左)、SQR CEOトビアス・ペグス氏(右)、ニューヨーク・ブルックリンの最初の農場内。